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你还记得我们喝咖啡时唯一需要做的决定是:普通咖啡还是无咖啡因咖啡吗? 如今，你可以选择不同的产地、品种和烘焙方式. 但是，你怎么知道在一杯咖啡中应该寻找什么，以及你如何选择购买哪种咖啡呢? 加入我们，学习如何用法式压滤壶煮咖啡, 品尝四种国际咖啡, 学习如何品尝, 评估, 描述一下咖啡.

类似于葡萄酒或啤酒的, 不同的咖啡有不同的特点，每个人都可以学会识别, 所以这门课对于那些喜欢咖啡或对咖啡好奇的人来说是一份同样令人兴奋的礼物——与他人分享你的想法尤其有趣.

我们将提供四种来自世界各地的精挑细选咖啡(额外的可以带回家)。, 取样杯, 品尝形式, 精致的风味轮, 还有一些清淡的点心. 您必须自带法式压滤壶和温度计，或者在注册时将它们添加到您的订单中. 这些咖啡没有标明产地信息或品尝笔记, 这样你就能不受干扰地享受感官体验.

您将了解专业人士用来评估啤酒的品尝技术. 我们将讨论咖啡香气和味道的具体方面, 比如黑巧克力, 黑莓, 和焦糖. 在这堂课的最后是大揭秘, 当我们分享每个样本的来源和特征时, 你会发现自己的经历与课程有多接近.

这堂课结束后，你会以一种新的方式欣赏咖啡, 有了专业知识，自信地选择咖啡，将使每一口更愉快.

教练Wally Rande既是烹饪学校的毕业生，也是烹饪学校的厨师教练, 拥有超过12年的商业厨房管理经验，并在餐厅担任厨师. 他在著名的酒店学院任教超过30年 & 北亚利桑那大学餐厅管理专业. 作为一名副教授，他开发并教授管理学课程, 领导, 客户服务, 旅游, 人力资源, 烹饪, 和饮料. 他拥有教育领导、工商管理硕士、酒店管理和烹饪艺术等多个学位. 他还获得了一级葡萄酒侍酒师和一级啤酒导游的认证.

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